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Konvektionsofen mit Befeuchter - CombiSteel | Leistungsstark und vielseitig
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Konvektionsofen mit Befeuchter - 10 GN 1/1

Marke : CombiSteel
Artikel-Nr. : CB74660025

5.647,52€ HT

4.270,38€ HT

Soit 5.124,46€ TTC

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Produkteigenschaften

Ernährung : 400-v
Türart : kampferisch
Bestellart : analogisch
Mindesttemperatur (°C) : 50
Maximaltemperatur (°C) : 280
Tür : verglast

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Spitzenprodukt

Beschreibung

Heißluftofen mit Befeuchter - 10 GN 1/1 - CombiSteel

Der Heißluftofen mit Befeuchter - CombiSteel ist speziell für die Anforderungen von Gastronomieprofis und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert. Dank seiner 400 V Stromversorgung und seiner Leistung von 12600 W garantiert dieser Ofen eine gleichmäßige und optimale Garung für alle Gerichte.

Fähig, eine maximale Temperatur von 280°C und eine minimale Temperatur von -50°C zu halten, ist er ideal für vielfältige Zubereitungen, von Hochtemperaturgaren bis zur Kalthaltung. Die Zugabe des Befeuchters ermöglicht perfekte Garungen für Fleisch, Fisch und Gebäck, indem er eine vollständige Kontrolle über Feuchtigkeit und Temperatur bietet.

Mit seinen Abmessungen von 1020 mm Höhe, 870 mm Länge und 750 mm Tiefe fügt sich dieser Ofen problemlos in jede Profiküche ein. Das Format 10 GN 1/1 ist perfekt für große Kapazitäten und ermöglicht das Kochen in großen Mengen, während die Qualität jedes Gerichts erhalten bleibt.

Sein Gewicht von 100 kg sorgt für die notwendige Stabilität und Robustheit für eine intensive und tägliche Nutzung.

Die Wahl des Heißluftofens mit Befeuchter - CombiSteel bedeutet, sich für ein zuverlässiges Gerät zu entscheiden, das die Zubereitung von schmackhaften und vielfältigen Gerichten vereinfacht und gleichzeitig Zeit und Ressourcen in der Küche optimiert.

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Technische Merkmale

Ernährung :
400-v
Türart :
kampferisch
Bestellart :
analogisch
Mindesttemperatur (°C) :
50
Maximaltemperatur (°C) :
280
Tür :
verglast
Anzahl der Türen :
1
Anzahl der Ebenen :
10
Anzahl der Backkammern :
1
Timer :
ja
Dampfeinspritzung :
nein
Außenveredelung :
inox
Länge (mm) :
870
Tiefe (mm) :
750
Höhe (mm) :
1020
Gewicht (kg) :
100
Leistung (W) :
12600
Abmessungen der Platten / Gitter (mm) :
gn-1-1-325-x-530
Garantie :
1 Jahr Garantie

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